鶴城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展雞爪制品專項(xiàng)抽檢
嚴(yán)守食品安全底線
央視“3·15”晚會曝光雙氧水漂白雞爪食品安全問題后，鶴城區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視、連夜部署，第一時間聯(lián)合專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，在轄區(qū)內(nèi)迅速開展雞爪制品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，持續(xù)筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。
此次專項(xiàng)行動堅(jiān)持問題導(dǎo)向，執(zhí)法人員兵分多路，對轄區(qū)內(nèi)雞爪生產(chǎn)小作坊、商超、加油站、便利店及批發(fā)市場開展全覆蓋排查。截至目前，執(zhí)法人員抽檢的各類雞爪制品共23批次樣品已全部送檢，預(yù)計(jì)20個工作日內(nèi)出具檢測結(jié)果。
檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員同步開展普法宣傳，講解違規(guī)添加非食用物質(zhì)的危害及法律后果，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把原料與加工關(guān)口，從源頭杜絕問題雞爪流入市場。
（全媒體記者 張娟）
